l'association lait de pâturage

Qui sommes-nous ?

POURQUOI CETTE DÉMARCHE ?

Le pâturage est, depuis toujours, le mode d’alimentation
le plus « naturel » des vaches. Cette pratique est encore
largement répandue dans les campagnes françaises et
plus que jamais en phase avec les attentes actuelles de
la société et des consommateurs.

logo lait de pâturage

UNE ASSOCIATION POUR QUOI FAIRE ?

L’Association « Lait de Pâturage » a pour objet, dans
le respect d’objectifs d’intérêt général écono-
mique et d’aménagement du territoire, d’assu-
rer la construction, l’animation, la promotion,
la défense et la valorisation de la démarche de
production et de commercialisation de laits et
produits laitiers issus d’élevages mettant en
avant la conduite des vaches au pâturage.

QUI PORTE LE PROJET ?

L’Association « Lait de Pâturage » est constituée
de trois collèges :
• Le collège des organisations professionnelles
agricoles représentantes des producteurs
laitiers,
• Le collège des acteurs économiques utilisateurs de la marque : entreprises laitières, organisations de producteurs de lait, distributeurs de produits laitiers,
• Le collège de la société civile : collectivités
territoriales, associations de consommateurs,
associations welfaristes.

le projet lait de pâturage
les valeurs lait de pâturage

QUELLES SONT NOS VALEURS ?

• Des valeurs liées au territoire : le lien au sol,
l’origine géographique, le terroir, les paysages.
• Des valeurs liées aux femmes et aux hommes :
fermes familiales, dynamisme des zones rurales.
• Des valeurs liées aux animaux : conditions
d’élevage, le bien-être animal, l’alimentation,
l’autonomie fourragère, la prairie, le respect du
rythme des saisons.
• Des valeurs liées à l’environnement : le stoc-
kage du carbone, le cycle vertueux animal-fertili-
sation, la biodiversité.

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